Com podem cuinar de manera més saludable?

Moltes vegades ens preguntem si un aliment és saludable o no, o si un aliment engreixa o no, i no tenim en compte la manera de cuinar-lo o de preparar-lo! Eliminar mètodes culinaris com els fregits i els guisats, en els quals els olis passen dels 100 graus i els...

Fruites de temporada! Font de vitamines i minerals!

Totes les fruites són una gran font de vitamines i minerals, i per això cal que estiguin ben presents en la nostra dieta diària. Aprofitem ara que n’hi ha una gran varietat! Sabem que és necessari ingerir cada dia les quantitats adequades de macronutrients (hidrats de...

Ens preparem per a l’estiu? Fem una detox?

Quan parlem de detox ens referim a eliminar del nostre organisme toxines que anem acumulant de l’alimentació i de la medicació que prenem. Es tracta de fer un reset al nostre cos per sentir-nos més lleugers, descansats i enèrgics i per disminuir la inflamació.  ...

Receptes saludables fàcils i ràpides

Paella de Quinoa   Ingredients per 4 persones:   2 pastanagues tallades a daus petits 200 gr de xampinyó laminat 2 tomàquets ratllats 200 gr de coliflor tallada petita 1 porro laminat 8 cullerades soperes de quinoa olives al gust oli, un allet, brou vegetal,...